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1/5 准备食材。洋葱切丝，大蒜切碎，冬瓜切薄片备用。
2/5 油锅烧热，下葱蒜爆香。
3/5 倒入冬瓜大火爆炒，加入适量的十三香，鸡精，生抽翻炒均匀，淋入少许开水，盖上锅盖焖一小会儿。
4/5 开盖加入适量的盐和葱末翻炒调味即可。
5/5 装盘。
冬瓜切薄片，炒的时候更快入味。淋入少许开水，炒好的冬瓜酱汁拌饭味道很不错。
20分钟
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