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咕噜肉酸甜可口，颜色搭配也很好看，让人食欲大增，非常受到小朋友们的喜爱！（本来想用菠萝的，由于天气下雨只好用黄椒代替了，不过看来还不错哦！小朋友非常喜欢！)
25分钟
酸甜
中级
下饭菜
拌
其他
1/13 把青红黄椒洗净切成2厘米左右丁状！（本来想用菠萝的，结果下雨天没有去买，就用了黄椒代替）
2/13 里脊肉洗净切2厘米左右的小块！
3/13 加入胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀，腌至半小时！
4/13 适量加点鸡蛋清搅拌均匀！
5/13 准备适量的面粉放在碗或者盘子里！
6/13 把里脊肉块均匀的裹上面粉！
7/13 把所有里脊肉肉块裹上面粉摆放在盘子里备用！
8/13 锅里加多点油烧至七成热，关中小火把准备好的肉块放锅里炸至金黄，准备捞出时大火炸下关火！
9/13 把炸好的肉块放盘备用！
10/13 番茄酱，白醋，糖，再加半碗水调成汁，水淀粉小半碗！
11/13 开火，锅里不需要油，把调好的番茄汁倒在锅里加水淀粉熬至浓稠！
12/13 把准备好的炸里脊肉，青红黄椒放锅里翻炒均匀就可以出锅了！
13/13 一道酸甜可口的咕噜肉就做好了，尝一口，酸酸甜甜的非常好吃！
在炸里脊肉的过程中一定要控制火候，火太大容易炸糊，时间也不要太久，时间太久里脊肉炸老就不好吃了哦！
