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猪肉汤
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猪肉汤

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猪肉汤在潮汕是很有名的早餐,清早醒来吃上一碗清淡营养的猪肉汤,个人都很舒服

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系潮汕
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  • 准备好食物

    1/9 准备好食物

  • 猪肉洗干净,切片,

    2/9 猪肉洗干净,切片,

  • 猪肉切好,白菜洗好切小,淮山枸杞子过一下水,

    3/9 猪肉切好,白菜洗好切小,淮山枸杞子过一下水,

  • 锅里放三碗水,淮山枸杞子下去煮,

    4/9 锅里放三碗水,淮山枸杞子下去煮,

  • 锅里煮开,再下猪肉,

    5/9 锅里煮开,再下猪肉,

  • 猪肉一下锅马上用锅铲搅散,再把鸡蛋敲下,

    6/9 猪肉一下锅马上用锅铲搅散,再把鸡蛋敲下,

  • 再下白菜,盐和鸡精,煮开就可以了

    7/9 再下白菜,盐和鸡精,煮开就可以了

  • 装碗,营养美味开始吧

    8/9 装碗,营养美味开始吧

  • 再来一张诱惑一下,

    9/9 再来一张诱惑一下,

  • 小贴士

    猪肉要切薄片点,这样煮了就不难咬,猪肉下锅日必须马上搅散出来,
    下鸡蛋时喜欢全熟的就把鸡蛋搅散一下,如果喜蛋黄半熟的,就不要去搅它,

    青菜可以按个人喜欢的下,

    作者: 梦之远

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