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猪肉汤在潮汕是很有名的早餐,清早醒来吃上一碗清淡营养的猪肉汤,个人都很舒服
1/9 准备好食物
2/9 猪肉洗干净,切片,
3/9 猪肉切好,白菜洗好切小,淮山枸杞子过一下水,
4/9 锅里放三碗水,淮山枸杞子下去煮,
5/9 锅里煮开,再下猪肉,
6/9 猪肉一下锅马上用锅铲搅散,再把鸡蛋敲下,
7/9 再下白菜,盐和鸡精,煮开就可以了
8/9 装碗,营养美味开始吧
9/9 再来一张诱惑一下,
猪肉要切薄片点,这样煮了就不难咬,猪肉下锅日必须马上搅散出来,
下鸡蛋时喜欢全熟的就把鸡蛋搅散一下,如果喜蛋黄半熟的,就不要去搅它,
青菜可以按个人喜欢的下,