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猪腰肉片汤是从河源紫金八刀汤改良过来的，因为不能买到齐全的猪杂，所以只放了猪腰和瘦肉，自己在家做的又干净又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 猪腰洗干净用刀从右边斜着切薄薄的大片。
2/9 猪肉切薄片，葱切碎，香芹菜梗切碎，姜切丝。
3/9 锅里放入冷水烧开，放入葱头和姜丝煮一分钟。
4/9 放入肉片。
5/9 放入猪腰。
6/9 煮开后用勺子舀掉浮沫。
7/9 放入木耳。
8/9 放入枸杞，煮3分钟左右。
9/9 最后放入葱花和芹菜梗，放盐、生抽、芝麻油和胡椒粉调味即可。
1、先烧开水再放猪腰和猪肉煮出来的肉片很嫩，猪腰也没有很重的膻味。
2、芹菜梗要买小芹菜，也就是香芹菜。放到汤里面很香。
