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辣炒海带丝
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辣炒海带丝

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今天把海带切丝炒来吃,味道真心不错,挺下饭的。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 海带提前泡软(可以买现成泡好的)洗净,红椒、蒜、葱洗净。

    1/9 海带提前泡软(可以买现成泡好的)洗净,红椒、蒜、葱洗净。

  • 海带切丝、红椒切丝、蒜切片、切葱花。

    2/9 海带切丝、红椒切丝、蒜切片、切葱花。

  • 海带丝放入锅里焯水,煮3至5分钟。

    3/9 海带丝放入锅里焯水,煮3至5分钟。

  • 捞出控干。

    4/9 捞出控干。

  • 锅里放入蒜片、红椒丝炒出香味。

    5/9 锅里放入蒜片、红椒丝炒出香味。

  • 倒入海带丝炒匀。

    6/9 倒入海带丝炒匀。

  • 加白糖、生抽翻炒。

    7/9 加白糖、生抽翻炒。

  • 加盐、味精炒匀。

    8/9 加盐、味精炒匀。

  • 盛入盘、淋上香油、撒上葱花、即食。

    9/9 盛入盘、淋上香油、撒上葱花、即食。

  • 小贴士

    海带丝不用切太长了,喜欢更辣一点的,可用小米椒取代红椒,炒出来更开胃哦。(味精可根据个人口味添加)。

    作者: 排骨酱

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