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包子是我们北方人最爱的早点了，实惠，喝点粥吃个包子什么都有了
32分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/8 面粉加酵母和好，揉光滑，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵
2/8 发面的时间可以备馅料了芹菜，木耳，五花肉，葱姜
3/8 五花肉剁碎加少许料酒，老抽，生抽拌匀腌制
4/8 芹菜切小段用盐腌一下，挤掉水，木耳，葱姜剁碎
5/8 所有馅料拌匀加鸡精，十三香，香油，盐根据个人口味添加，拌匀备用
6/8 发好的面排气，再醒发十分钟后分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饼状，可以开包了
7/8 包好包子醒片刻入锅
8/8 开锅蒸20分钟（可根据包子大小，我包的比较大所以久点）关火焖3分钟出锅
食材适量，这个大家可以根据自己家人口，饭量来定，如果馅料多了，可以包点小饺子放冰箱也不错。
