蛋挞肉虾的做法_菜谱_香哈网
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蛋挞肉虾
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蛋挞肉虾

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一盘菜,有虾,蛋,肉,菜,混搭在一起,吃出别样滋味!

作者: 星空那一抹流光_
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾虾线,用料酒,盐,五香粉腌入味。里脊肉,加少许盐,老抽,鸡精,五香粉,葱沫搅打均匀成肉馅。

    1/7 虾虾线,用料酒,盐,五香粉腌入味。里脊肉,加少许盐,老抽,鸡精,五香粉,葱沫搅打均匀成肉馅。

  • 把虾放入蛋挞模具中央。

    2/7 把虾放入蛋挞模具中央。

  • 填上肉馅,中间摁一个小坑。

    3/7 填上肉馅,中间摁一个小坑。

  • 鹌鹑蛋黄刚好在小坑中。

    4/7 鹌鹑蛋黄刚好在小坑中。

  • 上锅蒸十五分钟。

    5/7 上锅蒸十五分钟。

  • 小白菜焯水摆盘。

    6/7 小白菜焯水摆盘。

  • 锅内放少许水,盐,生抽,淀粉勾茨,放点葱花,蒜未,几滴香油,淋在装盘的食材上,开吃!

    7/7 锅内放少许水,盐,生抽,淀粉勾茨,放点葱花,蒜未,几滴香油,淋在装盘的食材上,开吃!

  • 小贴士

    虾不要选太小个,肉馅一定要摁个小坑,让鹌鹑蛋黄在坑里。

    作者: 星空那一抹流光_

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