保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 881收藏
18.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2019
*韩式拌饭内含多种小菜，还有鸡蛋和肉，在营养价值上来说，绝对是一级棒。 *说实话，以前做过韩式拌饭，但都是简易版的，没有用过石锅，因为没有买，囧。 这次接到任务，灵机一动决定用铸铁锅来做，道理是一样一样的。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好所有的食材。
2/8 胡萝卜和豆芽用开水烫一下，肉片加入1小勺酱油快速炒熟盛出待用。
3/8 麻油倒在铸铁锅内，薄薄一层即可。
4/8 铺上隔夜饭，稍稍压平一些。
5/8 开小火煎一会，让底部的米饭出现一层锅巴。
6/8 将所有食材摆在米饭上，中间倒上韩式甜辣酱，然后打一颗蛋黄放在上面。
7/8 放入带有蒸烤功能的烤箱中，或者直接放入烧开了的蒸锅中蒸3-5分钟。
8/8 没有石锅也可以做出美味地道的韩式拌饭噢，超级好吃呢！
Bon appetite.
1.喜欢锅巴厚一点的就中大火多煎一会。
2.根据自己喜欢的蛋黄成熟度，来调整最后蒸/烤的时长。
3.可以更换为自己喜欢的蔬菜和肉类。
