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东北蘑菇酱，烹饪简单，味美鲜香！东北人都喜欢歹大葱蘸大酱，酱有了，上几棵葱歹歹！哎呀呀……太爽了
1小时
家常味
初级
自制酱料
酱
东北菜
1/15 取适量滑子蘑放入容器中
2/15 加入适量清水浸泡（如果急着用，可用热水浸泡）
3/15 浸泡的中途我换了个盆，开始那个不大，水没没过蘑菇！
4/15 将泡发的蘑菇去根，洗净
5/15 蘑菇、肉分别切丁！姜切丝，葱切末
6/15 锅中热油，放入姜丝爆香
7/15 倒入肉丁煸炒
8/15 接着，倒入蘑菇丁翻炒
9/15 加入少许清水
10/15 盖锅煮5分钟，这样可使肉和蘑菇丁充份熟透
11/15 掀开盖子，加入酱
12/15 炒匀
13/15 放入葱花
14/15 加入少许味精翻炒
15/15 关火，盛出《成品图》
1酱可因个人所好而定，我喜欢这个牌子的！所以就选择了它了
2蘑菇我用的也是和别人不同，我觉得滑子蘑做出的酱也很棒哦
