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香菇我放的是新鲜的花菇！口感爽脆！我用不粘锅悯！爆香鸡块后打配料放面！加水焖煮！煮好后菇入味但又不会太咸！
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 洗干净鸡腿，晾干水！放盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌二十分钟！
2/3 往锅里加入适量食油，放入辣椒、沙茶酱爆香。再放入腌好的鸡块爆炒！
3/3 放入预先泡发好的黄花菜和木耳，连同切好的香菇厚片！加水大火烧开后转中火焖煮！
鲜菇要用淡盐水浸泡三分钟！
