掺汤丸子的做法_菜谱_香哈网
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掺汤丸子
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掺汤丸子

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是老人和儿童的最佳搭档,也是贫血患者,营养不良的选择!

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先将鸡蛋打入放鱼肉馅的盆里

    1/8 首先将鸡蛋打入放鱼肉馅的盆里

  • 然后放入淀粉.盐.味精.黑胡椒.香葱和姜

    2/8 然后放入淀粉.盐.味精.黑胡椒.香葱和姜

  • 用手朝一个方向快速搅动4到5分钟,目的是让鱼肉起劲,这样吃起来有弹性

    3/8 用手朝一个方向快速搅动4到5分钟,目的是让鱼肉起劲,这样吃起来有弹性

  • 起劲再加入肉馅继续朝一个方向搅动2到3分钟就O K了

    4/8 起劲再加入肉馅继续朝一个方向搅动2到3分钟就O K了

  • 这就是和好掺汤丸子的成品

    5/8 这就是和好掺汤丸子的成品

  • 再就是温水下锅煮,可以添加认为喜欢的任何配料

    6/8 再就是温水下锅煮,可以添加认为喜欢的任何配料

  • 这是放的木耳和小白菜的丸子汤

    7/8 这是放的木耳和小白菜的丸子汤

  • 丝瓜丸子汤

    8/8 丝瓜丸子汤

  • 小贴士

    和掺汤丸子时一定朝一个方向搅动,这样吃到口里有弹性,丸子也可和大头鱼一起煮汤,也可香菇和丸子等……总之跟据口味来吧!第一次发菜谱,也没有精心准备,主要目的是分享给爱吃丸子汤的朋友们!

    作者: 有责任才有未来

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