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青椒煎时两面都要微黄，看起有趋纹
1/4 青椒洗干净后，控水份，用手把青椒捏破
2/4 锅內放油，整齐的把青椒放在锅內，用小火慢煎，
3/4 将內放入蒜，豆豉炒香后放入青椒，再放盐，少许清水煮会。
4/4 锅內汁快干时，快迅加入醋，味精，起锅装盘
盐比平时炒青菜要多些，盐咸*
16分钟
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