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就和吃薯片样，一片一片，香甜酥脆，停不了口
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 软化的黄油加入糖粉
2/6 用电动打蛋器打至发白，分次加入蛋白
3/6 再加入过筛后的面粉
4/6 搅拌均匀，不要出筋
5/6 将面糊倒入裱花袋中，我用的是圆口花嘴，直径0.7厘米，挤成6厘米的长条，中间留5厘米空档，因为烤时会向旁边铺开。烤箱180度，预热，中层，15分钟左右。
6/6 烤好的饼干自然冷却。
烤好的饼干周围要有一圈焦边，饼干才会酥脆。
