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炸泥鳅

炸泥鳅

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泥鳅味道鲜美,营养丰富,既是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。 泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效,夏天吃最好。 前几天邻居叔叔抓了一桶野生的泥鳅,我拿了一点做了椒盐炸泥鳅,味道真不错,喜欢的友友收藏哈。

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