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泥鳅的营养价值非常好，我是不喜欢滑溜溜的东西的，为了儿子的喜欢才偶尔做给他吃，像这样炸着吃酥酥脆脆的，特别香
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/7 买来的泥鳅洒盐去掉身上的粘液，这个过程注意盖好，它会乱跳得厉害
2/7 洗去泥鳅身上的粘液和盐
3/7 擦干水分后重新洒上一点盐
4/7 锅里下油热开转小火
5/7 放入泥鳅炸
6/7 注意翻面，直到两面炸酥脆就可以了
7/7 直接就可以吃，酥脆的带点咸
尽量挑选不要太大的泥鳅，炸完连骨头都吃下去了
