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夏天到了凉拌菜成了必不可少的。我家喜欢吃海带,麻辣凉拌海带好好吃!
1/12 干海带泡发,洗干净。
2/12 洗干净的海带切成丝
3/12 备好红辣椒、大蒜、姜洗干净
4/12 辣椒切碎,大蒜、姜切末。
5/12 备好一包麻辣香水鱼调料
6/12 锅里加水,水烧开后放进海带丝煮3--5分钟。
7/12 煮好后捞起,用凉开水冲下。沥干水份。
8/12 拿一个大碗,放入海带丝。加红辣椒大蒜姜未适量盐、老抽、2勺麻辣香水鱼调料、少许味精。
9/12 涮干净锅,放适量油,烧热浇在海带丝上。
10/12 最后滴上少许芝麻油,拌均匀。装盘。
11/12 特写
12/12 成品图
如果想免去泡发洗干海带的麻烦,可以直接买切好的海带丝。