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凉拌海带
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凉拌海带

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麻辣行的。

作者: 红豆351
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 取一张海带放水里泡20分钟就可以洗了。

    1/17 取一张海带放水里泡20分钟就可以洗了。

  • 用手揉搓洗像洗衣服一样,洗到快干净了水龙头开着直接流动水冲洗干净一张膨胀了好多呀。

    2/17 用手揉搓洗像洗衣服一样,洗到快干净了水龙头开着直接流动水冲洗干净一张膨胀了好多呀。

  • 一张太多洗好了的海带切一半下来用衣架挂着自然吹干或晒干,等下次用在洗就简单多了。

    3/17 一张太多洗好了的海带切一半下来用衣架挂着自然吹干或晒干,等下次用在洗就简单多了。

  • 另一半从宽的那里对齐卷起来切成丝。

    4/17 另一半从宽的那里对齐卷起来切成丝。

  • 切好丝

    5/17 切好丝

  • 切好海带丝把长的用刀切开(从圆圈那里用刀把另一尾切开。)

    6/17 切好海带丝把长的用刀切开(从圆圈那里用刀把另一尾切开。)

  • 将海带丝放入盐10分钟在用手搓一会儿在用清水洗干净,用盐洗就不黏稠了。

    7/17 将海带丝放入盐10分钟在用手搓一会儿在用清水洗干净,用盐洗就不黏稠了。

  • 锅烧开水,水开了就到入洗好的海带丝大火煮8至10分钟。

    8/17 锅烧开水,水开了就到入洗好的海带丝大火煮8至10分钟。

  • 煮好的海带过下凉水。

    9/17 煮好的海带过下凉水。

  • 把两半大蒜放入捣烂器里加点盐捣烂。没有捣烂器也可以用刀把大蒜切末也一样的。

    10/17 把两半大蒜放入捣烂器里加点盐捣烂。没有捣烂器也可以用刀把大蒜切末也一样的。

  • 捣烂好的大蒜用少量的温热水到入捣烂器在倒入碗中。(用温水使得更香)

    11/17 捣烂好的大蒜用少量的温热水到入捣烂器在倒入碗中。(用温水使得更香)

  • 之前自制的油辣子

    12/17 之前自制的油辣子

  • 姜末小米椒

    13/17 姜末小米椒

  • 调料调汁,花椒粉、酱油、油辣子、鸡精、香油、姜末小米椒放入捣烂的大蒜调均。在到海带丝里面拌均匀。

    14/17 调料调汁,花椒粉、酱油、油辣子、鸡精、香油、姜末小米椒放入捣烂的大蒜调均。在到海带丝里面拌均匀。

  • 在挤点柠檬汁半均。

    15/17 在挤点柠檬汁半均。

  • 撒上点芝麻。

    16/17 撒上点芝麻。

  • 很好吃哦

    17/17 很好吃哦

  • 小贴士

    只是去买那种海带自己回来洗麻烦点但比那种海带好吃。

    作者: 红豆351

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