凉拌海带的做法_菜谱_香哈网
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凉拌海带
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凉拌海带

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过年大鱼大肉,来个凉拌海带爽爽口,又下饭又解腻

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料

    1/9 准备好所有的材料

  • 海带洗净,蒜头切碎

    2/9 海带洗净,蒜头切碎

  • 锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟

    3/9 锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟

  • 海带捞出沥干水分放入大碗中,加一勺白糖,二勺生抽,一勺香油,四勺陈醋,盐和鸡粉适量拌匀(勺是平时喝汤的勺子,如图)

    4/9 海带捞出沥干水分放入大碗中,加一勺白糖,二勺生抽,一勺香油,四勺陈醋,盐和鸡粉适量拌匀(勺是平时喝汤的勺子,如图)

  • 加入蒜头拌匀(喜欢吃辣的,在这步可加入辣椒)

    5/9 加入蒜头拌匀(喜欢吃辣的,在这步可加入辣椒)

  • 加入芝麻

    6/9 加入芝麻

  • 锅中倒入少量食用油烧热

    7/9 锅中倒入少量食用油烧热

  • 油烧热后倒入海带中

    8/9 油烧热后倒入海带中

  • 拌匀后装盘

    9/9 拌匀后装盘

  • 小贴士

    不喜欢芝麻和太油腻的话,后面的步骤可以不理,就最后下蒜头后拌匀后装盘

    作者: 茹絮的美食生活

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