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凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌菜，制作简单，口感咸鲜微辣，海带里含有丰富的碘，可增强机体免疫力。*低下，利尿消肿，减少放射性疾病，而且具有抗癌防癌的作用！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。
2/8 大蒜切蒜末，小米椒切小段。
3/8 海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。
4/8 再放入蒜末和小米椒拌匀。
5/8 把辣椒面和芝麻放在最上面。
6/8 锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。
7/8 带一次性手套抓拌均匀。
8/8 装盘食用。
海带可以用干海带泡发后切丝，如果不能吃太辣，小米椒可以不放。
