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太巧了，今天去菜市场买了一块豆腐还不知道怎么做呢！刚好领了这个任务，来吧，来一款简单的茄汁家常豆腐，没有放太多调料，还是清淡简单为主！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 将豆腐切成小块，豆腐凉水下锅烧开，捞出控水。
2/5 西红柿去皮切丁，葱花切碎。
3/5 锅中热油，放葱花爆香，放西红柿翻炒成汁！
4/5 加入豆腐翻炒，放盐，酱油，花椒面翻炒，加入葱花。
5/5 加淀粉调汁勾芡，装盘。
