茄汁千叶豆腐的做法_菜谱_香哈网
茄汁千叶豆腐
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茄汁千叶豆腐

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五分钟快手菜 外脆里嫩 酱汁浓醇

作者: 邻家和雅Aj5_
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切一厘米厚均匀小块

    1/5 豆腐切一厘米厚均匀小块

  • 锅内放油 油热放入豆腐煎 煎至定型变焦黄色翻面 双面煎

    2/5 锅内放油 油热放入豆腐煎 煎至定型变焦黄色翻面 双面煎

  • 3/5 调碗汁 生抽2勺 老抽半勺 番茄沙司适量 淀粉一勺 蚝油一勺 搅拌均匀 (可提前将碗汁调好)

  • 将碗汁倒入豆腐中 小火慢炖 入味 翻面继续炖 最后大火收汁 汤汁粘稠即可出锅 摆盘 撒葱花

    4/5 将碗汁倒入豆腐中 小火慢炖 入味 翻面继续炖 最后大火收汁 汤汁粘稠即可出锅 摆盘 撒葱花

  • 茄汁千叶豆腐 完成

    5/5 茄汁千叶豆腐 完成

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