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蘑菇炒鸡蛋
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蘑菇炒鸡蛋

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很鲜的一道快手菜。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料蘑菇、鸡蛋、葱

    1/9 材料蘑菇、鸡蛋、葱

  • 蘑菇清洗干净、撕成小瓣

    2/9 蘑菇清洗干净、撕成小瓣

  • 鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌成蛋液、葱清洗干净、切成葱花

    3/9 鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌成蛋液、葱清洗干净、切成葱花

  • 热锅放油、放蛋液煎熟

    4/9 热锅放油、放蛋液煎熟

  • 装盘待用

    5/9 装盘待用

  • 热锅放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇软身

    6/9 热锅放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇软身

  • 放鸡蛋翻炒均匀

    7/9 放鸡蛋翻炒均匀

  • 放葱、盐、翻炒几下即可

    8/9 放葱、盐、翻炒几下即可

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    炒蘑菇时不需要加水、蘑菇会炒出水份的。

    作者: 叶姑娘

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