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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 鸡胸脯肉一块洗净
2/9 鸡胸肉切丁备用
3/9 加入料酒，生抽，盐，生粉，少量油，抓捏均匀，腌制十五分钟左右
4/9 菠萝切丁，用淡盐水浸泡待用，将青椒红椒切块备用
5/9 热锅少量油，爆香姜丝
6/9 加入腌制好的鸡丁翻炒
7/9 鸡丁翻炒至变色后加入青椒块红椒块，进行翻炒
8/9 青椒红椒炒好后，放入菠萝丁，加入少量盐，翻炒两下即可出锅
9/9 出锅装盘
腌制鸡肉时已经放了一点盐，所以后面加盐少量即可。
最后加入菠萝后完快速翻炒两下后，即可出锅，不要翻炒太久。
