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木耳，以前大多数人一般用来炖汤，不过随着人们对饮食要求的不断提高和创新，木耳也不断出现在各种菜肴里。今天我也和大家一起分享一道凉拌木耳，希望友友们能够喜欢。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 先取适量的木耳把外层洗一下，再用温水泡发
2/7 泡发后洗净，因为我用的是小木耳，所以不用再处理，如果是大的，可撕成小块
3/7 锅里加入适量的水和少许盐烧开
4/7 放入木耳煮熟
5/7 拿一个小碗，放入芥末酱、糖、醋和生抽搅拌成调料汁，因为生抽本就是咸鲜口味，所以不再另加盐和鸡精。
6/7 把调料汁倒入装有木耳的容器中搅拌并加入橄榄油，如果喜欢麻油，也可放麻油
7/7 装入盘中，放上切好的红色小尖椒加以装饰上桌，可以享用了
喜欢芥末酱的，可适量多放些，不过我喜欢清淡的，所以这里只放了少许
