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一道素菜，茄子是*不二菜选，好吃不贵。
24分钟
微辣
中级
主食
烧
其他
1/6 以下是要用到的食材。
2/6 茄子切的薄薄的什么形状根据自己喜欢。
3/6 葱切花。姜切沫。蒜切半，辣椒切丝。
4/6 锅里加油烧热把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，在加点水。不干锅。
5/6 放点黄豆酱，提味。（小孩调皮把标贴撕了，）后加点酱油提色。
6/6 茄子熟了后加点鸡精，装盘，在撒点葱花。一盘香喷喷的酱茄子出炉了！
