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香菇焖鸡
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香菇焖鸡

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作者: 冬日伤情
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系安徽菜
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  • 鸡肉洗净切块

    1/12 鸡肉洗净切块

  • 用盐,生抽,油腌渍半个小时

    2/12 用盐,生抽,油腌渍半个小时

  • 等待的时候,准备好姜

    3/12 等待的时候,准备好姜

  • 蒜拍成蒜蓉

    4/12 蒜拍成蒜蓉

  • 姜切丝

    5/12 姜切丝

  • 炒锅内放油烧热

    6/12 炒锅内放油烧热

  • 下鸡肉翻炒

    7/12 下鸡肉翻炒

  • 加入姜丝,蒜蓉

    8/12 加入姜丝,蒜蓉

  • 继续翻炒,颜色变白加入老抽,香菇

    9/12 继续翻炒,颜色变白加入老抽,香菇

  • 焖煮十分钟

    10/12 焖煮十分钟

  • 加入水淀粉勾芡,收汁装盘

    11/12 加入水淀粉勾芡,收汁装盘

  • 可以吃了

    12/12 可以吃了

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