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这道蚝油蒜苗炒鸡丝，鸡丝搭配蒜苗，最后淋上蚝油。吃起来有滋有味儿，可下饭了。
1小时20分钟
蚝香
初级
其他
炒
其他
1/20 鸡胸肉洗净。
2/20 悬薄片。
3/20 切丝。
4/20 把鸡肉放入碗中，放入一点点淀粉（使得鸡肉更加嫩滑）。
5/20 放入适量的料酒。
6/20 抓匀备用。
7/20 蒜苗掐头去尾洗净。
8/20 切段儿。
9/20 姜切末。
10/20 锅中放油烧热。
11/20 放入鸡丝。
12/20 待鸡丝变色后放入姜末翻炒均匀。
13/20 放入适量的酱油。
14/20 放入蒜苗翻炒均匀。
15/20 放入适量的盐。
16/20 翻炒均匀。
17/20 放入适量的味精。
18/20 最后淋上蚝油，关火出锅。
19/20 装盘。
20/20 香啊！
