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肉末: 1、补充蛋白质和脂肪酸 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 2、补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 3、润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 如何挑选肉馅 颜色不宜过于鲜艳 酸豆角: 帮助肠胃消化,豆角本身是用新鲜豆角腌制而成,豆角中含有丰富的碳水化合物,常吃有益身体健康,还帮助消化

1/5 将姜蒜剁成末

2/5 锅里放油烧成7.8成热,放入姜蒜爆香

3/5 放入肉末翻炒,放入白糖和老酒继续翻炒

4/5 炒香后放入酸豆角

5/5 差不多翻炒3分钟后即可

