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小孩子喜欢外面早餐店的鸡蛋饼，为了省力，自己学着做一下，咸鲜味深得孩子喜欢
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 碗内敲5个草鸡蛋，用草鸡蛋的原因是，颜色漂亮
2/13 一小碗面粉
3/13 让面粉与蛋液充分搅拌均匀，加入少量的盐和鲜汤或者清水，继续搅拌均匀，没有粉粒
4/13 准备烤肠和香葱
5/13 把烤肠切碎，加入蛋糊里面
6/13 香葱切碎，加入蛋液内，撒少许胡椒粉充分搅拌
7/13 平底锅放油烧热后，把多余的油倒在小碗中，备用
8/13 锅内放入2汤勺蛋面糊，摊平，中火煎
9/13 翻个面继续煎至金黄色
10/13 卷起蛋面饼，放入盘内
11/13 食材的用量可煎4个
12/13 改刀装盘
13/13 拍张漂亮的图片留存
鸡蛋加粉打匀时加入鲜汤，味道更佳
煎饼时一定要中火，同时平底锅一定要刷油，不然蛋饼边上容易粘锅
