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懒人做法的米汤炖蛋也是正好和大米饭一锅出来.也是水嫩水嫩的.
36分钟
清淡
初级
羹类
拌
家常菜
1/9 准备一个鸡蛋和葱花备用
2/9 鸡蛋搅散！加盐
3/9 加葱花
4/9 搅拌均匀备用
5/9 等米开之后！迅速漂出米汤
6/9 边搅边倒在鸡蛋碗里！要不然会烫熟鸡蛋
7/9 迅速放进电饭锅中盖上盖子！等米熟即可
8/9 出锅时加点香油即可
9/9 摆拍
煮米饭时要比平时多加200克左右的水！以防米汤挖了水少会夹生！盛米汤过程中速度要快、不要过久开盖！米会夹生！放到锅中注意不要烫伤
