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36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 【制作过程】：
玉米洗干净，锅也洗干净，锅里放入适量的水，放入蒸架，把玉米蒸二十分钟左右就可以了。
2/9 【制作过程】：
玉米蒸熟了，一定要等冷了再剥玉米，要不然手会帮烫红的。
3/9 【制作过程】：
玉米剥好了，把料理机洗干净，把玉米放进隔渣器里，放入适量的温水，注意是温水，等一下你就知道为什么是要用温水了。
4/9 【制作过程】：
都准备好了，就盖上盖子，开始咯~~~~每次打30秒左右再停一分钟，再打，来回三四次就可以啦。
5/9 【制作过程】：现在我们可以把蛋清和蛋黄分开啦，一岁以内最好不要吃蛋清，留下蛋黄，蛋清不要，你也可以留着，六个月以上就可以吃蛋黄啦。
6/9 【制作过程】：这个时候，玉米汁也可以啦，倒入适量的玉米汁，一个鸡蛋就放两个鸡蛋的水，然后和鸡蛋黄搅拌，玉米汁是温的哦，注意不能倒入烫的玉米汁，以免把鸡蛋黄烫熟了。
7/9 【制作过程】：搅拌均匀，你看是不是有很多泡泡？这个时候我们需要把这些泡泡都去掉，想要做出滑嫩的鸡蛋羹这一步也是很重要的哦，你看，就像这样，我是用勺子弄得，你们可以用筛子来更方便，一定要把所以的泡泡都去掉。
8/9 【制作过程】：把所有的泡泡弄掉以后，就可以开始蒸啦，但是装鸡蛋羹的碗里也要放一个盖子哦，盖子要有通气洞哦，有利排气，你或者可以用保鲜膜包着，用牙签弄几个洞也是可以的，然后再盖上盖子，就可以开始蒸了，注意要冷水蒸，不能用热水，蒸15分钟左右就可以了。
9/9 蒸15分钟后就可以啦
一岁以内最好不要吃蛋清哈，以免会过敏。
