创意果冻水晶球的做法_菜谱_香哈网
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创意果冻水晶球
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创意果冻水晶球

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因为硅胶模需要扭转挤出果冻,一定要放冰箱冷冻才取出不然不成形

作者: 碧秋桑2
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 吉利丁粉加36克凉开水溶解,隔热水加热至完全溶化

    1/10 吉利丁粉加36克凉开水溶解,隔热水加热至完全溶化

  • 小凤西瓜切块榨汁

    2/10 小凤西瓜切块榨汁

  • 取一半吉利丁水加入过筛的西瓜汁拌匀

    3/10 取一半吉利丁水加入过筛的西瓜汁拌匀

  • 倒入硅胶模

    4/10 倒入硅胶模

  • 火龙果刮出红色的皮,加白糖还有凉开水还有柠檬汁榨汁

    5/10 火龙果刮出红色的皮,加白糖还有凉开水还有柠檬汁榨汁

  • 过筛加入另一半吉利丁水

    6/10 过筛加入另一半吉利丁水

  • 倒入模具,放冰箱冷冻一小时

    7/10 倒入模具,放冰箱冷冻一小时

  • 可以加入饮料,当装饰

    8/10 可以加入饮料,当装饰

  • 撒上糖分当装饰也不错

    9/10 撒上糖分当装饰也不错

  • 多功能

    10/10 多功能

  • 小贴士

    鱼胶粉要足不然就是水球了只能当冰块,做不了装饰全化了

    作者: 碧秋桑2

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