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1/6 鸡胸肉、香肠、红萝卜切粒,鸡肉用糖、盐、生粉鸡粉腌制10分钟
2/6 菠萝用刀和勺子挖空取肉备用
3/6 打散2个鸡蛋与米饭混合(饭已在冰箱冰过,这样口感较好)
4/6 先分别炒熟鸡胸、肠仔;再炒熟红萝卜(快熟时加入菠萝肉再加入适量糖盐调味,最后加入葡萄干翻炒片刻即可)
5/6 热锅放油炒饭,饭差不多好时加入糖盐调味,最后加入刚才炒熟的配料翻炒几下即可
6/6 用刚才挖空的菠萝装饭