蓝莓酱土豆泥的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓酱土豆泥
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蓝莓酱土豆泥

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土豆泥我用空气炸锅做过多次,都是香葱味儿的,这次把土豆泥加上蓝莓酱做成了一道甜品,味道也很好,以后可以考虑和芝士添加在一起做成芝士蛋糕!

作者: 李振平
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 全家福一张照片

    1/9 全家福一张照片

  • 土豆洗干净去皮切块,蒸格水烧开,土豆蒸熟

    2/9 土豆洗干净去皮切块,蒸格水烧开,土豆蒸熟

  • 蒸熟的土豆放入桶内加入黄油用打蛋器低速搅拌,加入细砂糖搅拌,这时温度也降下来,加入奶粉继续搅拌成土豆泥,如果土豆泥太湿加入低筋粉低速搅拌均匀成泥

    3/9 蒸熟的土豆放入桶内加入黄油用打蛋器低速搅拌,加入细砂糖搅拌,这时温度也降下来,加入奶粉继续搅拌成土豆泥,如果土豆泥太湿加入低筋粉低速搅拌均匀成泥

  • 搅拌均匀后的土豆泥

    4/9 搅拌均匀后的土豆泥

  • 放入6寸的蛋糕模,底部放烤盘纸

    5/9 放入6寸的蛋糕模,底部放烤盘纸

  • 烤箱预热180度时间10分钟后,蛋糕模送入烤箱,最后设180度时间20分钟

    6/9 烤箱预热180度时间10分钟后,蛋糕模送入烤箱,最后设180度时间20分钟

  • 烤好后拿出冷却

    7/9 烤好后拿出冷却

  • 做出照型装饰一下,把蓝莓酱挤在土豆泥上

    8/9 做出照型装饰一下,把蓝莓酱挤在土豆泥上

  • 再来一张近影是不是萌萌哒!

    9/9 再来一张近影是不是萌萌哒!

  • 小贴士

    这款蓝莓酱土豆泥主要在于土豆的水分,一定要买红皮的那一种土豆,水分干,加上黄油会有很香的味道,加点奶粉还可以增加奶香味!

    作者: 李振平

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