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土豆营养丰富,所含的蛋白质比大豆蛋白质还要高,最接近动物蛋白,从营养学上讲,土豆的营养是苹果的3.5倍
1/6 土豆削皮洗净备用
2/6 土豆切片上锅整熟
3/6 整好的土豆片取出来趁热放糖,用勺子压成泥,搅拌均匀使糖全部融化
4/6 准备好裱花袋子,把土豆泥装进裱花袋
5/6 挤在盘子里稍做装饰
6/6 取一勺蜂蜜一勺蓝莓酱放在一块搅拌均匀(这一步粗心的我忘拍了)浇在土豆泥上就完成了
蒸的时候土豆片尽量切薄着点,好熟,土豆一定要蒸熟蒸透,这样压出来的泥才更细腻