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炎热的天气让人食欲不振特别不想吃饭，那就来份清凉爽口的凉粉再合适不过了。来吧动手做起来。
32分钟
酸辣
中级
凉菜
拌
川菜
1/8 准备好一个小碗还有量杯和豌豆粉
2/8 拿碗倒出豌豆粉50克，我买的是260克一包的所以倒出一包的5分之一就好
3/8 拿量杯装水100克倒在碗里用筷子搅拌几下
4/8 起锅拿量杯倒500克水烧开后把碗里的豌豆水倒入锅中烧开后搅拌到有浓稠感
5/8 倒入容器中拿个菜塞子盖住放凉后放冰箱冷藏3个小时
6/8 用手多振多拍几下震几下，然后脱模就很容易了。再用刀切成自己喜欢的形状
7/8 提前准备好花生米和油辣子，可以在油辣子里放一小勺盐和适量的生抽和一小勺
8/8 把所有材料放在一起拌几下就可以开吃啦
炸花生米时要小火，油泼辣子时油温不要太高和太低
