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芥菜拿开水烫过再泡菜，很快就可以吃了哦
16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 先把芥菜放入开水中烫，看见芥菜的杆子变绿就可以了哦。
2/4 芥菜杆子变绿后，就把芥菜捞出，把水用收拧干，待用。
3/4 凉白开加入冰糖，盐，醋，朝天椒搅拌后，把酸菜放入。
4/4 一定要压严实哦，要不露出水面的菜会变坏的。最后封口，3天后就可以吃了。
材料大家可以进行调整，一般盐我不会加太多，炒酸菜时加入蒜子、鸡粉和蚝油味道很好的
