清蒸香菇鸡块的做法_菜谱_香哈网
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清蒸香菇鸡块
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清蒸香菇鸡块

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肉类食品清蒸的做法是最健康的,鸡块与香菇又是绝配,使用泡发的干香菇做清蒸鸡块又增添了独特的风味。

作者: tb2016
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡切块,用适量的盐、胡椒粉、黄酒腌制1小时以上

    1/8 鸡切块,用适量的盐、胡椒粉、黄酒腌制1小时以上

  • 干香菇泡发备用

    2/8 干香菇泡发备用

  • 泡发的干香菇洗净沥干水,加入姜片

    3/8 泡发的干香菇洗净沥干水,加入姜片

  • 加入腌制好的鸡块,加入适量的食用油、鸡精、生抽、香葱段、耗油

    4/8 加入腌制好的鸡块,加入适量的食用油、鸡精、生抽、香葱段、耗油

  • 用筷子拌匀备用

    5/8 用筷子拌匀备用

  • 蒸锅水烧开,鸡块入锅蒸15分钟

    6/8 蒸锅水烧开,鸡块入锅蒸15分钟

  • 蒸15分钟后,关火再虚蒸3分钟即可。取出,美味的鸡块蒸好了。

    7/8 蒸15分钟后,关火再虚蒸3分钟即可。取出,美味的鸡块蒸好了。

  • 看,多么受家人的欢迎,吃光光哦,连汤都特别的鲜呢

    8/8 看,多么受家人的欢迎,吃光光哦,连汤都特别的鲜呢

  • 小贴士

    鸡块腌制时间可以延长,我一般会腌制好鸡块放在冰箱中保鲜,可以分几次做,比如一般半只鸡分两次做清蒸,腌制时间长些更入味。

    作者: tb2016

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