1.0万点赞 ·
10.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.6万
肉类食品清蒸的做法是最健康的，鸡块与香菇又是绝配，使用泡发的干香菇做清蒸鸡块又增添了独特的风味。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡切块，用适量的盐、胡椒粉、黄酒腌制1小时以上
2/8 干香菇泡发备用
3/8 泡发的干香菇洗净沥干水，加入姜片
4/8 加入腌制好的鸡块，加入适量的食用油、鸡精、生抽、香葱段、耗油
5/8 用筷子拌匀备用
6/8 蒸锅水烧开，鸡块入锅蒸15分钟
7/8 蒸15分钟后，关火再虚蒸3分钟即可。取出，美味的鸡块蒸好了。
8/8 看，多么受家人的欢迎，吃光光哦，连汤都特别的鲜呢
鸡块腌制时间可以延长，我一般会腌制好鸡块放在冰箱中保鲜，可以分几次做，比如一般半只鸡分两次做清蒸，腌制时间长些更入味。
