笋子烧肉的做法_菜谱_香哈网
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笋子烧肉
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笋子烧肉

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竹笋营养价值很高 口感也很爽口 我们南方地区除了秋季没有竹笋 其他三个季节都可以吃到新鲜的竹笋呢 所以做法也很多 现在推荐这道竹笋炒肉很下饭哦

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/11 准备好食材

  • 准备好调味料

    2/11 准备好调味料

  • 五花肉焯水备用

    3/11 五花肉焯水备用

  • 葱切段 姜切丝 干辣椒切碎 蒜切碎

    4/11 葱切段 姜切丝 干辣椒切碎 蒜切碎

  • 热锅下油放入白糖煮化 再放入五花肉

    5/11 热锅下油放入白糖煮化 再放入五花肉

  • 加入生抽 老抽 葱段继续翻炒

    6/11 加入生抽 老抽 葱段继续翻炒

  • 炒入味后放开水没过肉 盖上盖子焖三十分钟

    7/11 炒入味后放开水没过肉 盖上盖子焖三十分钟

  • 切好竹笋备用

    8/11 切好竹笋备用

  • 加入竹笋继续翻炒均匀 两分钟后加盐调味即可

    9/11 加入竹笋继续翻炒均匀 两分钟后加盐调味即可

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 美美哒

    11/11 美美哒

  • 小贴士

    放竹笋前要把葱段捞出弃掉 并且加入一点点生粉勾芡后才加入竹笋和肉一起炒的

    作者: 自力更生_厨娘

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