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芸豆切成丝更入味，干煸一股浓浓的清香味。
1/7 芸豆300g清洗干净
2/7 食材如图切好
3/7 锅里放适量的水，盐，煮8分熟出锅沥干水份。
4/7 锅里放少许油
5/7 姜，蒜，辣椒爆香。
6/7 芸豆下锅爆炒1～2分钟放生抽，鸡精。
7/7 出锅
生的芸豆丝也可煸就是时间长点，豆角类一定要做熟否则容易引起中毒，煮芸豆时里面放盐颜色翠绿更漂亮。
28分钟
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