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总是吃炖芸豆烂烂的，没嚼头，这次尝试做干煸芸豆，口感不错！分享给大家。
25分钟
家常味
中级
其他
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1/9 芸豆摘丝折半，洗净后控水备用。
2/9 葱切段，蒜切碎，姜切丝，红辣椒切成几段备用。
3/9 五花肉切小块备用。
4/9 锅内多放油烧热后炒芸豆去水变软，快熟了起锅装盘备用。
5/9 锅内余油烧热放入花椒粒和红辣椒炒出香味。
6/9 加入姜丝，葱花和蒜末炒香。
7/9 放入小块五花肉煸炒出油。
8/9 再放入煸炒好的芸豆，加入适量的盐、味精、生抽、白糖和香油，炒匀入味后装盘。
9/9 摆拍后就可食用，口感很好。
煸炒芸豆时多放一点油，熟得快！佐料凭自己口味添加。
