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干烧芸豆
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干烧芸豆

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独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名41.4万

青菜中自己最喜欢的就是芸豆,百吃不厌。

作者: ki宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芸豆洗净切段,胡萝卜切片,放入热油中炸两分钟。

    1/9 芸豆洗净切段,胡萝卜切片,放入热油中炸两分钟。

  • 炸到八分熟出锅。

    2/9 炸到八分熟出锅。

  • 另起锅,放一勺食用油,放少量花椒面,酱油,炸锅。

    3/9 另起锅,放一勺食用油,放少量花椒面,酱油,炸锅。

  • 3秒钟后,放入芸豆和胡萝卜。

    4/9 3秒钟后,放入芸豆和胡萝卜。

  • 加少量盐。

    5/9 加少量盐。

  • 淀粉加二倍清水调匀,入锅。

    6/9 淀粉加二倍清水调匀,入锅。

  • 翻炒。

    7/9 翻炒。

  • 加蒜末,再翻炒几下。

    8/9 加蒜末,再翻炒几下。

  • 装盘。OK!

    9/9 装盘。OK!

  • 小贴士

    芸豆下油锅炸时,不要时间过长。

    作者: ki宝

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