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芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。对*痛均有一定疗效。
36分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 猪腿肉，洗净切块绰水备用
2/9 备好要用的料
3/9 芸豆泡水洗净切段
4/9 锅里倒油熬冰糖
5/9 熬制冰糖倒入备好的肉块入锅翻炒
6/9 肉块与糖色充分裹匀放备好的料（我的料上包啦，这样做出的菜品看相好，不乱）
7/9 加少许生抽拌匀肉，略焖，不加水，倒入切段的芸豆翻炒
8/9 翻炒均匀的芸豆跟肉大火烧开转小火盖锅盖焖
9/9 大约半小时用小火焖，中间记得翻炒，待芸豆熟透，肉肉也该熟透了，放少许盐，胡椒粉，蒜碎出锅装盘，最普通的饭菜，最普通的日子……
只所以用焖，不加水是前提，小火更是必须滴必
