炒小肠

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  1/8 猪小肠，用筷子把它翻过来，然后用搓洗三次

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  2/8 锅里放水，放入姜片，花椒，八角，葱白，再放入洗好的猪肠，把猪肠，煮到八成熟

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  3/8 猪肠，捞出切成菱形状，姜切丝，葱切段红绿椒，切丝

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  4/8 姜和葱段，放进油锅翻炒几下

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  5/8 放入猪肠一起炒几下

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  6/8 放入青红椒，翻炒

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  7/8 炒的差不多了放入味精，老抽，食盐要少放，因为在洗猪肠的时候已经放盐了，就在那个时候，猪肠已经吸收了一些盐分

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  8/8 搅拌入味，就可以装盘，享用了

作者: 沉默2172

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