蛋糕

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  1/12 食材准备

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  2/12 将鸡蛋打入小盆中、将鸡蛋黄和鸡蛋白分开

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  3/12 倒入白糖、花生油、面粉、炼乳、温水搅拌

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  4/12 在用打蛋器搅拌成面糊

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  5/12 将鸡蛋白用打蛋器搅拌几下后、放入2-3滴白醋在继续要打蛋器搅拌

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  6/12 鸡蛋白搅拌成这样就可以了

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  7/12 将鸡蛋白倒入首先搅拌好的鸡蛋黄中

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  8/12 将轻轻搅拌均匀倒入8寸的蛋糕模具中

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  9/12 将模具轻轻晃动几下后、在上面放一点点芝麻粉

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  10/12 （烤箱提前加热2-3分钟左右）将蛋糕放人烤箱中烤、上下温度170左右、蛋糕时间烤45分钟左右

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  11/12 蛋糕出炉后将蛋糕倒扣凉凉后、在将蛋糕模具脱去

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  12/12 完美

小贴士

把鸡蛋白搅拌好了、做出来的蛋糕特别柔软好吃。

作者: 飘在中原

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