保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 22收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.7万
炸煎带鱼，简单易行，一道简单又美味的深海佳肴刺激着你的味蕾。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 带鱼洗净切段。撒上10克盐和5克胡椒粉腌制15分钟。
2/4 腌制过的带鱼洗净沥干水分备用。
3/4 热锅倒入适量植物油，烧热至70度左右，均匀铺上带鱼段。
4/4 两面煎至金黄色即可捞出控干油。并撒上少许胡椒粉。
新鲜带鱼都是银光亮亮，如果破皮，这下就可以考虑不新鲜了。如果你是一个摆盘高手，那么香菜叶➕胡椒粒即可装饰。
