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葱油面本来是上海的着名小吃，但其实我是来香哈以后和前辈们学习的，每个人做一道菜都有自己独到和见解，今天我也给大家分享一下葱油面的做法，希望大家喜欢！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 鸡蛋打散在面粉里
2/15 碗里放盐再放水搅匀
3/15 尽可能把面和的硬一些 惺15分左右
4/15 俩勺酱油一勺糖一勺蚝油调汁搅拌均匀
5/15 葱切段，锅内放油小火慢慢加热，先放葱白煎一分钟再放葱叶
6/15 直到葱段焦黄捞出葱段，倒入调好的汁
7/15 使汁烧开倒入碗里，
8/15 教给大家一个快速擀面法，把面擀的稍大一些，可以俩边对折后如图再擀，很快就擀开了，中间需要换面的位置对折
9/15 和妈妈学的，我是这样这样折面的
10/15 中间要涂好面粉，我的面非常硬，所以面粉加的少
11/15 切面条
12/15 如图分离面条
13/15 自己夸一下好棒！
14/15 锅开了放一点盐开始煮面，煮熟后捞出沥干水份和油汁拌匀装盘
15/15 成品图
1汁也可以不烧开，家里有宝宝还是烧开的好；2和面和煮面的时候放一点盐面会即劲道也不粘；3调汁时加一点醋也非常好吃。
