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夏季食用茄子消暑降温，多吃茄子可以抗衰老*噢！
40分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 准备好的食材洗净备用
2/10 肉切成肉丁备用
3/10 肉丁里加入葱丝，姜丝，盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，料酒，鸡精调拌均匀腌制半小时
4/10 油热后加入葱，姜，蒜，花椒，茴香，红辣椒炒出香味
5/10 再加入肉丁翻炒
6/10 炒好肉末后加入茄子和香叶翻炒
7/10 加入适量的清水或者骨头汤，盐，白糖，和豆瓣酱翻炒
8/10 煮五分钟后加入蕃茄
9/10 茄子熟后加入青椒，红辣椒，鸡精
10/10 酱香肉末烧茄子成品图
