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第一次做味道还可以喜欢吃甜多加糖整个过程中没加一滴水
44分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 鸡蛋清打发中间加两次糖
2/11 鸡蛋黄加牛奶
3/11 鸡蛋黄加牛奶搅拌均匀
4/11 加面粉搅拌
5/11 加三分之一的打发蛋清
6/11 把搅拌好的蛋黄面加入剩下的打发蛋清
7/11 搅拌好的蛋糕液倒入模具中震动几下
8/11 放入烤箱烤15分钟8分钟转一面避免烤糊
9/11 考好之后倒放放凉避免蛋糕回缩
10/11 蛋糕放凉脱模
11/11 完成
蛋糕液加打发蛋清时要上下翻动不要转圈搅拌以免打散 模具要选择吕质的为的是威风蛋糕可以攀爬不要选择不粘的模具
