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俩孩子百吃不厌，咸香可口，老少皆宜
1/6 准备好材料
2/6 茄子洗净，切成粗细均匀的长条，在盐水里泡十分钟捞出来沥干水备用
3/6 炒锅里放油把茄条煎至软
4/6 捞出控干油备用
5/6 炒锅留少许油放入葱姜蒜末炒出香味放入调好的酱汁再炒一会，然后放入茄条翻炒至汤汁收完出锅，
6/6 放点香菜末点缀
切好的茄子条放淡盐水里泡一会，既去了涩味又不容易变黑。
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
